Josta

Josta je ovocný keř, který byl poprvé vyšlechtěn v Německu v roce 1977. Jedná se o ovocný keř z čeledi meruzalkovitých, kam patří například rybíz. Tento ovocný keř vznikl právě kombinací černého rybízu a srstky angreštu, což vysvětluje také jeho plody. Ty jsou ve tvaru černého angreštu o velikosti mezi rybízem a angreštem. Josta roste až do výšky 2 metrů a poprvé kvete v období jara. Plody tohoto keře jsou oblíbeným druhem ovoce zejména ve střední Evropě, které je možné nejen zavařit, ale také použít na výrobků džemů a ovocných náplní. Více o jejich pěstování a využití se dočtete v těchto dílech.