Pšenice špalda

Pšenice špalda, je druh rozpadavé pšenice.Pšenice je rod jednoděložných rostlin z čeledi lipnicovitých.Je známo 20 druhů.Byla pěstována v Evropě již před 8000.léty.V současnosti je špalda považována za zdravější alternativu šlechtěné pšenice.O proti ní má totiž vyšší podíl minerálních látek a bílkovin.Je značně odolná proti škůdcům a chorobám.Stejně tak odolává i nepřízni počasí.Proto je plodinou, která se využívá v tak zvaném ekologickém zemědělství.A to není vše.Kdysi svatá Hildegarda z Bingenu(německá křesťanská mystička)napsala:"Když už nic nepomáhá,špalda Tě postaví na nohy".Více v naší nabídce knih.