Košík
zboží
(prázdné)
Ze všech druhů pečiva, je podle názorů dnešních odborníků na zdravou stravu, nejvhodnější konzumace celozrnného pečiva. Při jeho výrobě se používá celozrnná mouka, která se vyrábí ze všech částí zrna, obsahuje tedy otruby, edosperm i klíček. Celozrnná mouka je tak bohatá na důležité vitaminy, esenciální mastné kyseliny, enzymy, minerální a stopové látky. Výrobky z celozrnné mouky jsou oproti těm, které se vyrábějí z mouky bílé, podstatně nutričně výživnější. Zároveň díky vláknině působí blahodárně na naše střeva. Celozrnné pečivo si můžete vyrobit i doma, inspiraci a recepty naleznete v kuchařských knihách, např. v kuchařce Stručná celozrnná bio kuchařka.