Banner
Banner

Cupcaky

Cupcaky jsou malé dorty, které se připravují k servírování jedné osobě.Těmto dortíkům se jinak v anglické jazyce říká cupcake.Mají poměrně dlouhou historii.První zmínka o cupcakes pochází už z roku 1796. Recept na dortík byl napsán v knize americké kuchařky Amelie Simmonsové. Termín cupcake byl poprvé použit roku 1828. Tyto dortíky byly často pečené v jednotlivých keramických šálcích nebo formách.Obvykle se používají stejné ingredience jako na velké koláče, tedy mouka, cukr, vejce, máslo a mléko.Na vrchu se cupcakes zdobí polevou a různými dekoracemi.Předkládáme Vám, v naší nabídce knih, mnoho receptů.