Banner
Banner

Židovská jídla

Židovská jídla, a vůbec židovská kuchyně, jsou specifická tím, že do nich zasahuje i filozofie.K rysům židovské domácnosti patří dodržování předpisů spjatých s rituální čistotou jídla. Soubor těchto předpisů se nazývá „kašrut“ (od slova „košer“ – vhodný, rituálně čistý) a věřící je dodržují i mimo domov. Náboženskou vhodnost či nevhodnost jídel i přesné jídelní předpisy určují Tóra a Talmud. Všechny druhy pokrmů v židovské kuchyni patří k jedné ze tří základních kategorií: masité, mléčné a parve (neutrální jídlo).Více se již dozvíte, z naší poměrně široké nabídky literatury, na toto zajímavé téma.