Africká jídla

Pod termínem africká kuchyně si každý z nás představí asi něco úplně jiného. Je to kuchyně exotická, využívající pro nás nezvyklé suroviny a kombinace koření. Katri Assitan je autorkou Africké kuchařky. Narodila se v Mali, ale v současné době žije již řadu let v Praze. Ve své kuchařce přizpůsobila africké recepty českému prostředí a vytvořila tak kuchařku plnou jednoduchých a chutných receptů, které obsahují suroviny, které jsou u nás běžně k dostání. Africká kuchařka je tak určena nejen pro zkušené kuchaře, ale pokrmy podle ní zvládnou připravit i méně zdatní kuchaři.