Biotechnologie je široká oblast biologie zahrnující živé systémy a organismy pro vývoj nebo výrobu produktů, nebo jakákoli technologická aplikace využívající biologické systémy, živé organismy nebo jejich deriváty k výrobě nebo úpravě produktů nebo procesů pro specifické použití.Po tisíce let používá lidstvo biotechnologie v zemědělství , v potravinářství , v průmyslu a medicíně .Termín byl poprvé použit v roce 1919 maďarským inženýrem Károly Ereky .I když to není řečeno přímo tak na pěstování rostlin lze skutečně pohlížet jako na první biotechnologický podnik.Více se dozvíte, z naší nabídky knih.