Košík
zboží
(prázdné)
Kontakt
Účet
Uzeniny
Jako uzeniny označujeme ty masné výrobky, které jsou upravovány tzv. uzením (tedy ponecháním potravin v teplém kouři - nejčastěji od ohořelého dřeva). Dnes však existují mnohé technologické náhražky tohoto procesu. Uzení je přitom velmi tradiční úpravou jak uzenin jako masných výrobků, tak sýrů. V tomto případě se však zaměřujeme na masné výrobky, kterou jsou neodmyslitelnou součástí české kuchyně, ale také mnoha dalších evropských a světových kuchyň. V této kategorii najdete mnohé knihy, které se věnují nejen výrobě vlastních uzenin, ale také kuchařky s mnoha nápady na jejich tepelnou i studenou úpravu.
-
Zakoupilo 10+ zákazníků
Vše o uzení - Rady, tipy, recepty
Dyk Vladimír Skladem240 Kč
Do košíku
-
Kouzlo kuchyně Čech a Moravy aneb dědictví našich babiček
Roman Vaněk Skladem388 Kč
Do košíku
-
Grilování
Roman Vaněk Skladem316 Kč
Do košíku
-
Uzení
Schmid, Jeremy Skladem349 Kč
Do košíku
-
Skvosty studené kuchyně
Skladem68 Kč
Do košíku
-
Le Toy Van Bedýnka s uzeninami
Le Toy Van DostupnéMega nabídka571 Kč
Do košíku
-
Die Hausschlachtung
Carsten Bothe SklademSkvělá cena!258 Kč
Do košíku
-
Klobásy, salámy, paštiky
Bernhard Gahm Není skladem222 Kč
Do košíku
-
Zabijačkový receptář
Jitka Höflerová Není skladem116 Kč
Do košíku
-
Domácí zabijačka
Miroslav Mayer Není skladem105 Kč
Do košíku
-
Uzeninové delikatesy : jak připravovat, podávat a vychutnávat si uzeniny (Miranda Ballard, 2018)
Miranda Ballard SklademSkvělá cena!189 Kč
Do košíku
-
Klobásy, párky a salámy - Obrazový průvodce s recepty z celého světa
Fletcher Nichola Není skladem318 Kč
Do košíku
-
Charcuterie: Pates, Terrines, Savory Pies
Paris, Ferrandi Není skladem788 Kč
Do košíku
-
Nejlepší zabijačkové speciality
Není skladem231 Kč
Do košíku
-
Domácí uzeniny
Qurini Cosima Bellersen Není skladem134 Kč
Do košíku
-
Šunka salámy
Tatjana Wehmeyer Není skladem121 Kč
Do košíku
-
Uzené a uzeniny
Pavla Michňová Není skladem97 Kč
Do košíku
-
Domácí zabijačka
Josef Půhoný Není skladem115 Kč
Do košíku
-
Tabeas Wurstküche
Brigitte Hahnefeld Není sklademMega nabídka852 Kč
Do košíku
Naposledy prohlédnuté
Vyzvednutí zásilky kdekoliv v ČR
Sledujte nás:
