Pro období středověku je typický především románský a gotický sloh. Ve středověku byla zbudována řada měst a díky rozmachu náboženství se prosazovala také stavba různých kostelů, chrámů a katedrál. Gotika se postupně vyvinula ze slohu románského a za kolébku gotiky je považována Francie, kde se první gotické stavby začaly objevovat již ve 12. století. K významným gotickým stavbám patří bazilika Saint Denis, katedrála Notre-Dame, katedrála v Salisbury, katedrála v Burgosu nebo katedrála v Kolíně nad Rýnem. K významným gotickým stavbám u nás patří například katedrála sv. Víta nebo katedrála sv. Barbory v Kutné Hoře. K významným gotickým malířům patří například Mistr Theodorik, který přijel do Čech na pozvání Karla IV. Známé jsou nejen jeho deskové malby, ale také nástěnné malby v kapli sv. Kříže na Karlštejně.