Banner
Banner

Kuchyňská sůl

Chemické názvosloví je pojmenování chemických sloučenin, přičemž látky běžně mohou mít i několik názvů. Například kuchyňská sůl je triviální název pro chlorid sodný. Chlorid sodný je sloučenina, která je důležitá pro správné fungování lidského organismu. Stejně jako její nedostatek, tak i přebytek mohou způsobovat vážné zdravotní potíže. V západním světě se nicméně spíše potýkáme s důsledky nadměrné konzumace soli. Ta může mít za následek zvýšení krevního tlaku, vznik srdečně-cévních onemocnění, ledvinové kameny, otoky, ale také obezitu. Kuchyňskou sůl můžeme využívat nejen k přípravě pokrmů. Tipy na její další využití přináší kniha Sůl - Babiččiny dobré rady novýma očima.