Cukrovinky zahrnují různé sladké bonbony, čokoládové pochutiny, marcipánové figurky a další výrobky. Historie cukrářské výroby u nás sahá až do středověku. Do té doby se při pečení sladkých pochutin používali jen základní suroviny a metody zpracování. Cukrářský cech byl založen v Praze až počátkem 17.století. Cukrářské řemeslo od té doby prošlo výraznou změnou ať už při výběru použitých surovin, tak i při způsobu zpracování a vývoji nových cukrářských technologií. V současné době se hojně využívá například modelovací hmota, díky které se vyrábí dorty různých tvarů a barev. Recepty na výrobu cukrovinek jsou součástí řady kuchařských knih.