Houby jsou jsou živými organismy, které zpočátku spadaly pod kategorii rostlin, dnes se však jedná o samostatnou říši, kterou studuje a pozoruje vědní obor zvaný Mykologie. Tento obor je odvozen od samotného latinského názvu pro houby (mýkés). Houby jsou organismy, které využíváme velmi často také v potravinářství. Existuje však mnoho druhů, a ačkoliv některé jsou velmi chutné a dokonce také velmi zdravé, jiné mohou být prudce jedovaté a jejich konzumace může vést až ke smrti. Na naší planetě se vyskytuje na

70 000 druhů hub, v oblasti České republiky jich poté odborníci počítají na 10 000. V této kategorii najdete atlasy, kuchařky, a další naučné knihy věnované houbám.