Květiny jsou rostliny, pěstované především pro okrasu. Na Zemi bylo dosud popsáno přibližně 290 tisíc různých rostlin, přičemž se odhaduje, že nepopsaných rostlinných druhů je ještě zhruba o 60 tisíc více. Rostliny jsou živé organismy a znalosti o nich byly důležité pro vznik zemědělství. Řezané květiny jsou obvyklým darem pro ženy a slouží k okrase interiéru. Do parků a zahrad přinášejí květiny barevnost a pestrost. Jejich výsadba, péče o ně a údržba patří do rukou zahradníků nebo zkušených zahrádkářů. Začínající zahrádkáři mohou nasbírat zajímavé rady a tipy v mnoha publikacích, věnujících se květinám, např. Květiny pro každou zahradu.