Košík
zboží
(prázdné)
Hygiena výživy je zdravotnický obor, který se zabývá zdravou výživou obyvatelstva. Odbor hygieny výživy zároveň sleduje vliv výživy na zdraví populace a vykonává státní dozor nad bezpečností potravin. Důraz na příjem zdravé stravy je trendem dnešní doby. V současné době se Česká republika potýká se stále rostoucím počtem pacientů trpících obezitou. Ačkoliv se to může zdát jako paradox, řada z obézních lidí, trpí zároveň podvýživou. Malnutrice je označení pro dlouhodobou nedostatečnou výživu, která v konečném stádiu může vyústit až v rozvrat metabolismu nebo smrt. Na knižním trhu je k dostání mnoho publikací, které se zaměřují na zásady správné životosprávy.