Recenze The Science of Thai Cuisine

The Science of Thai Cuisine

The Science of Thai Cuisine

5 627 Kč
Zobrazit knihu
\nThis book approaches the art of cooking and serving from the perspective of science, proposing the rationales behind Thai culinary art with applied chemistry and sensory science. It bridges the gap between food science and culinary arts.\n číst celé 

Recenze

0
Ověřené recenze jsou tak výslovně označené, ostatní jsou neověřené.
Nejsou zde žádné recenze. Buďte první a napište svoji!