Velmi krásné, velké a hlavně cenné hrozinky se silnější slupkou matně lesklé černé barvy. Pod ní se však ukrývá měkká dužnina bez semínek s ovocně sladkou chutí a tóny medu. Za svůj název vděčí městu Buchara tisíce let starému dopravnímu uzlu na jižní Hedvábné stezce a také nejsvatějšímu místu centrální Asie. Bývalo i hlavním městem dávné Perské říše a pochází odtud bezpočet slavných básníků, učenců a knížat.

Ručně sklizené hrozny sušené pozvolna ve stínu tak, aby se co nejvíce zachovala jejich tak cenná chuť i nutriční kvalita čerstvých hroznů v koncentrované podobě. 100% přírodní bez konzervačních látek, bez sladidel i okyselujících činidel, bez barviv a vůbec všech umělých přísad. Hrozinky jsou tříděny za pomocí laseru, několikrát kontrolovány a zpracovány v raw kvalitě ve výhradně veganském závodě v Rakousku. Navíc byly ošetřeny proti hmyzu jen pomocí oxidu uhličitého a tlaku, zcela bez chemie.

Fair trade bio sušené hrozny pěstované asi tisícovkou jednotlivých zemědělců a jejich rodin ze sdružení Dustkul Bogi, Turkiston Gulba a Turob Bobo v Samarkandu v Uzbekistánu. Ti hrozny sklízí ručně až při plné zralosti, následně je promyjí a ještě v ten samý den také ručně třídí a rozmisťují k sušení.

Pro svou vysokou kvalitu při sklizni a špičkovému zpracování jsou velmi bohaté na antioxidanty, které pomáhají tělu neutralizovat škodlivé volné radikály. Zatímco doporučený denní požadavek antioxidační kapacity pro člověka je 5 000-7 000 μmol TE, tyto hrozinky mají rovnou 10 450 μmol TE (hodnota ORAC = absorpční kapacita kyslíku (Oxygen Radical Absorbance Capacity)).

Výjimečné hrozinky obchodované bez jakýchkoli přísad dle pravidel fair trade vhodné ke každé příležitosti.

Složení: bio hrozinky Black Bukhara 100 %. Může obsahovat stopy OŘECHŮ.