Červená řepa je kořenová zelenina charakteristické barvy, vůně i chutě. Ale co o ní vlastně víme?Něco málo z její historie. Její původ sahá až do Středomoří. První záznamy o červené řepě pocházejí z Babylonie. Cizí nebyla ani Řekům, kteří ji používali jako lék, ale až Římané ji začali využívat jako potravinu.Měli Řekové s lékem pravdu, nebo je tomu dnes už jinak? Je pravda, že když se řekne lék, tak my si už spíše vybavíme nějaké pilulky. Řekové červenou řeky využívali proti různým bolestem – ať už zubů, hlavy nebo na podporu zažívání. Řepa obsahuje 27 % (ve 100 gramech) denní dávky kyseliny listové (také známé jako vitamín B9). Ta je nezbytná k psychické pohodě, ke správné funkci imunitního systému, pomáhá ve tvorbě červených krvinek a během těhotenství je dostatečné množství vitamínu B9 nezbytné, protože pomáhá růstu zárodečných tkání. Červená řepa je bohatá i na minerály jako hořčík, draslík, mangan a železo. Její typickou červenofialovou barvu zajišťuje barvivo zvané betanin. Dle nových studií betanin údajně působí jako prevence proti nádorům a také i na již nádorové buňky. Abychom to shrnuli – Řekové s názorem, že řepa je lék, nebyli vlastně daleko od pravdy, protože nám opravdu může v mnohých věcech pomoci.A co prášek z červené řepy? Ten se vyrábí z usušené řepy, kterou poté podrtíme. Prášek si uchovává všechny potřebné živiny a je vhodný do kaší, smoothies, muffinů, omáček a pomazánek. Zároveň jej můžete využít jako přírodní barvivo. Často se tak dají obarvit krémy, které využijete do vašich oblíbených dortů a dezertů.

Složení: 100 % červená řepa prášek BIO

Balení: 1 kg \nCZ-BIO-002  \nSkladujte v suchu, chraňte před teplem.

Výživové údaje ve 100 g výrobku

Energetická hodnota347 kcal/1452 kJ \nTuky1,07 g\nz toho nasycené0,11 g \nSacharidy70,00 g \nz toho cukry45,90 g \nVláknina6,09 g \nBílkoviny11,30 g \nSůl0,04 g \nNutriční hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit.