Pro tuto propracovanou jemnou karamelovou náplň se v čokoládovně pana Zottera vyrábí speciální hnědá máslová čokoláda z karamelizovaného másla a mléka. Ještě tekuté hnědé máslo se míchá s máslovou a karamelovou čokoládovou polevou a vzniká svůdná, nepříliš sladká karamelová náplň (61 %). Ta je pak potažena bio mléčnou čokoládou s 50 % poctivého fair trade kakaa. Perfektní čokoládová návnada pro velikonoční zajíčky složená výhradně z bio surovin bez lepku a všech umělých náhražek, barviv či konzervantů.

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou obchodovány dle pravidel Fair Trade.Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

Složení z kontrolovaného ekologického zemědělství: surový třtinový cukr, kakaové máslo, PLNOTUČNÉ SUŠENÉ MLÉKO, kakaová hmota, MÁSLO, škrobový sirup, MLÉKO, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÉ KARAMELIZOVANÉ MLÉKO (SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, cukr), SMETANA, med, sůl, vanilkový prášek, nekrystalizovaný třtinový cukr, emulgátor SÓJOVÝ LECITIN, skořice. Obsah kakaové sušiny v čokoládě min. 50 %. Podíl náplně 61 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec, sezamu a lepku.

Energetická hodnota:
2221 kJ/532 kcal

Tuky:
36 g

z toho nasycené mastné kyseliny:
22 g

Sacharidy:
44 g

z toho cukry:
39 g

Bílkoviny:
7,0 g

Sůl:
0,34 g