Úchvatná čokoládová delikatesa, která okouzlí vaše smysly a budete chtít vyslovit jen "La Dolce vita" (italsky "Sladký život", vrcholné dílo režiséra Federica Felliniho z roku 1960). Mandlový marcipán máčený v Amarettu odpočívá na vrstvě domácího mandlového nugátu. Je to oslava skvělých mandlí, které jsou v marcipánu, nugátu a voní jimi i likér Amaretto. Ten se vyrábí právě z mandlí, meruňkových jader, bylin, vanilky a koření již od roku 1525 a obsahuje 28 % alkoholu. Mandlovou náplň pak kolem dokola halí mléčná čokoláda s vysokým obsahem 60 % fair trade kakaa slazená třtinovým cukrem.

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou-li tak dostupné, také Fair Trade. Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

Složení z kontrolovaného ekologického zemědělství: MARCIPÁN 25 % (MANDLE, cukr, invertní cukrový sirup), kakaová hmota, surový třtinový cukr, MANDLE, kakaové máslo, SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLÉKO, Amaretto (3 %), škrobový sirup, MÁSLO, nekrystalizovaný třtinový cukr, emulgátor SÓJOVÝ LECITIN, sůl, HOŘKÝ MANDLOVÝ OLEJ, mletý zázvor, mletá vanilka. Bez lepku. Obsahuje alkohol. Obsah kakaové sušiny v mléčné čokoládě min. 60 %, podíl náplně 60 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec, lepku a sezamu.

Energetická hodnota:
2248 kJ/542 kcal

Tuky:
37 g

z toho nasycené mastné kyseliny:
16 g

Sacharidy:
37 g

z toho cukry:
34 g

Bílkoviny:
9,8 g

Sůl:
0,21 g