Práškový erythritol - bezkalorická náhrada práškového cukru, která je ideální volbou na pečení

Práškový erythritol je přírodní sladidlo vyrobené fermentací kukuřice, které nemá žádné kalorie a pyšní se nulovým glykemickým indexem. Díky tomu se jedná o dokonalé sladidlo pro všechny, kteří si chtějí osladit své oblíbené pokrmy a pochutnat si na nich i během hubnutí. Má sladivost 60-75 % v porovnání s běžným cukrem. Pro dosažení stejné sladivosti jakou má řepný cukr je potřeba použít zhruba o 30 % více erythritolu než cukru.

Prášková varianta erythritolu je ideální pro pečení, jelikož má jemnou strukturu a vaše moučníky tak zůstanou krásně nadýchané. Jeho vlastnosti oceníte například při výrobě sladkých krémů, zmrzliny, marcipánu nebo pečení koláčů. Smícháním práškového erythritolu s vodou a citronovou šťávou získáte skvělou glazuru na pečivo s minimem kalorií.

Práškový erythritol a jeho výhody

• je bezkalorická alternativa běžného cukru
• je přírodního původu
• neobsahuje lepek a laktózu
• nemá vliv na hladinu cukru v krvi
• nezvyšuje hladinu inzulínu
• má chuť podobnou klasickému řepnému cukru
• je skvělý na pečení
• je vhodný pro vegany
• je v praktickém znovu uzavíratelném balení

Složení

100% Erythritol.

Dávkování

Užívejte jako náhradu práškového cukru - 1 g práškového erytritolu = 0,7 g práškového cukru. Je vhodný zejména na nízkokalorické pečení a poprašování dezertů.

Tabulka nutričních hodnot

Upozornění

Skladujte mimo dosah slunečního záření, v suchu a dobře uzavřené. Práškový erythritol má tendenci hrudkovatět i bez navlhnutí. Hrudky se dají snadno rozdělit. Při nadměrné konzumaci může mít projímavý účinek.