Objevte bohatou chuť a přírodní kvalitu fair trade bio sušené třtinové šťávy Panela!

Proč si vybrat Panela? Protože je to přírodní alternativa třtinového cukru s jedinečnou karamelovou chutí, která povzbudí vaše tělo i chuťové buňky, a navíc podpoříte ekologické zemědělství a malé farmáře v Paraguayi.

Sušená třtinová šťáva Panela, známá také jako Rapadura, je přírodní třtinový cukr vyrobený šetrným odpařováním vody z ekologicky pěstované cukrové třtiny. Tento produkt není krystalizovaný, ale tvořený jemnými drobnými valounky s příjemnou karamelovou barvou a výraznou chutí, která připomíná med s jemnými sladovými tóny. Panela je bohatým zdrojem energie díky vysokému obsahu sacharózy (75-85 %), glukózy a fruktózy, ale zároveň obsahuje důležité vitamíny (A, B, C, D a E) a minerály jako vápník, železo, draslík, fosfor, hořčík, měď, zinek a mangan.

Tato bio panela je vyrobena družstvem Manduvirá z oblasti Arroyos y Esteros v Paraguayi, kde farmáři hospodaří ekologicky od roku 1996 a od roku 2004 sami zpracovávají svoji třtinu, čímž se vymykají tradičnímu systému monopolních mlýnů. Fair trade zaručuje spravedlivou odměnu a lepší životní podmínky pro místní farmáře.

Využití Paneley v kuchyni

Panela je všestrannou surovinou: vynikající je do pečených i nepečených dezertů, náplní, kaší nebo palačinek. Skvěle se hodí do nápojů, džusů, čajů a také do kávy, kde chuť kávy přirozeně rozvíjí, aniž by ji přebila. Může sloužit i jako rychlý zdroj energie při zvýšené fyzické zátěži. Někteří lidé oceňují její mírné zklidňující účinky při nachlazení a podporu při vykašlávání.

Výhody fair trade bio sušené třtinové šťávy Panela

• 100% přírodní produkt bez přidaných látek, z ekologicky pěstované třtiny
• Bohatý zdroj energie a zdravých živin díky obsahu melasy
• Skvělá chuť s jemnými karamelovými a sladovými tóny, které rozvíjejí chuť kávy i dezertů
• Podpora fair trade znamená spravedlivé odměny pro farmáře a udržitelné hospodaření
• Široké využití v pečení, vaření, sladkých i slaných pokrmech, nápojích

Technické a nutriční informace

• Složení: 100% bio sušená třtinová šťáva (panela)
• Energetická hodnota: 1609 kJ / 384 kcal na 100 g
• Tuky: 0,2 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g)
• Sacharidy: 94 g (z toho cukry 90 g)
• Bílkoviny: 1,3 g
• Sůl: 0,41 g
• Vhodné pro vegany, bez lepku