Recenze knihy Krajové speciality: Valašská kuchyně - Jaroslav Vašák

Zákaznická podpora

222 703 143

Po-Pá 8:00-17:00

Zboží celkem 0 Kč

Krajové speciality: Valašská kuchyně

Jaroslav Vašák

182 Kč

Beskydy, Vsetín, Rožnov pod Radhoštěm se skanzenem. Nabízíme vám další krajové speciality. Charakteristickou složku výživy na Valašsku představovaly produkty salašnictví. Na horských salaších se pásla stáda ovcí a koz a jejich mléko se zpracovávalo na ovčí sýr, brynzu, žinčici. Dnes už doznal... číst celé

Nakladatel: Knižní klub
Kód:
Vazba: Vázaná
Počet stran: 248
Šířka balení: 13.3 cm
Výška balení: 20.7 cm
Hloubka balení: 1.9 cm
Váha balení: 360 g

Recenze

Ověřené recenze jsou tak výslovně označené, ostatní jsou neověřené.

Recenze od Radka

Díky této kuchařce se můžete seznámit s tradičními i modernějšími valašskými recepty. Valašsko, to nejsou jen frgály a kyselica, ale také plno dalších dobrot. Valašská kuchyně často využívá místních ingrediencí – ovčího sýra, zelí, brambor… Je chutná a pořád dokáže překvapit. Jaroslav Vašák, autor této kuchařky, je zárukou kvality. Tuto skvělou kuchařku doporučuji nejen všem obyvatelům Valašska, ale i ostatním.

29/05/2019

Recenze od Hanka

Pro tradiční valašské recepty jsou důležité suroviny, které Valaši získali díky vlastní produkci. Valaši vařili především z brambor, zelí, pohanky, mouky, hub, jáhel, mléka a tvarohu, všechna jídla byla jednoduchá na přípravu. Kuchařka začíná předkrmy, pokračuje polévkami, hlavními jídly (bezmasými a jídly z masa, také jsou zde sladká jídla a různé speciality, omáčky), dále v knize najdete přílohy a dezerty, saláty a moučníky, nápoje a zavařeniny. Valašská kuchařka si zaslouží pozornost nejen lidí, kteří dnes žijí na Valašsku, ale také těch, kteří mají rádi tradiční jídla nebo chtějí vařit chutná prostá jídla.

5/10/2017