Kokosové mléko

Informace o produktu

Již se nemusíte trápit a hledat kokosové mléko bez zbytečných aditiv. Naše kokosové mléko si necháváme dovážet až ze Srí Lanky, které pochází z ekologického zemědělství, takže výroba celého procesu mléka je kontrolována a také se nepoužívají zbytečná chemická činidla. Mléko je dokonce bez přídavku cukru, který v našem výrobku absolutně nechybí. Kokos je totiž příjemně sladký a svěží. Kokosové mléko je 70%, smíchané se 30 % vody. Je to hlavně z toho důvodu, že se používá jako náhražka kravského mléka, takže by mělo vykazovat i podobné vlastnosti. Při 70 % se zachová ideální konzistence i chuť, které dokonale nahrazují živočišné mléko ve studené i v teplé kuchyni. Vyzkoušejte i naše další kokosové produkty.

TOP informace o kokosovém mléku

• Neobsahuje žádný cukr ani stabilizující látky.
• Mléko je kalorický nápoj, ale naopak má nízký glykemický index.
• Kokosové mléko působí pozitivně na cirkulaci krve.
• Bohaté na vitamíny B, E, C a K a také na železo, hořčík, draslík, měď či selen.
• Přítomna kyselina laurová, která napomáhá zlepšit imunitu. 

Jak se kokosové mléko vyrábí?

Mnoho lidí si plete kokosové mléko s kokosovou vodou. Kokosová voda je džus z nedozrálého kokosu. Jde vlastně o vodu, ve které je rozmíchané malinké procento proteinů. Kokosové mléko se ale získává z kopry, což je ta bílá dužina uvnitř ořechu. Získává se extrakcí dužiny, z níž se postupně vylučuje bílá tekutina - mléko. Ta je nutričně velmi bohatá, a oproti samotné kokosové vodě obsahuje přibližně 50 % vody. Jelikož 100% kokosové mléko je v příliš krémové formě, pro ideální tekutou konzistenci jsme pro vás nechali namíchat toto mléko v poměru 3:2. Takže tam najdete 60 % mléka a 40 % vody.