Výjimečný zelený Pu-erh čaj typu Sheng z prestižní oblasti Lao Ban Zhang, který představuje vrchol čínského čajového umění. Tento autentický čaj pochází z provincie Yunnan a byl vyroben v roce 2019. Jedná se o zelenou variantu Sheng, která prošla pětiletým procesem přirozeného zrání, což jí dodává komplexní a vyvážený chuťový profil.
Výjimečnost tohoto čaje spočívá v jeho původu. Pro výrobu byly použity výhradně listy ze starobylých čajovníků starších 100 let, které rostou v horských oblastech Yunnanu. Tyto vzácné stromy poskytují surovinu nejvyšší kvality. Čaj je vyroben z velkolisté varianty čajovníku Da Ye, která je charakteristická pro tuto oblast a propůjčuje nápoji jeho nezaměnitelný charakter a hloubku chuti.
Oblast Lao Ban Zhang je mezi znalci považována za jednu z nejprestižnějších lokalit pro produkci Pu-erh čajů. Čaje z této oblasti jsou vysoce ceněné pro svou intenzivní chuť, komplexnost a potenciál k dlouhodobému zrání. Tento konkrétní čaj z roku 2019 již dozrál do optimální fáze, kdy nabízí harmonickou rovnováhu mezi svěžestí mladého Shengu a jemností, kterou získal během pětiletého stárnutí.
Čaj je dodáván v tradičním středně silně lisovaném tvaru koláče o hmotnosti 357 gramů, což je klasický formát pro prémiové Pu-erhy. Toto balení nejen zachovává autentičnost, ale také zajišťuje ideální podmínky pro další zrání. Pro optimální uchování doporučujeme skladovat v suché, tmavé místnosti s dobrou cirkulací vzduchu.
Design papírového přebalu čaje se může lehce lišit od produktové fotografie.
Doporučená příprava 0,6 litru čaje:
cca 10 g čaje zalít 80-90°C převařenou vodou na 2 až 3 minut. Možnost zalít opakovaně s postupně zvyšující se teplotou a dobou louhování
Pozn. k přípravě: uvedené časy jsou orientační a je např. dobré si po určitém čase louhování slít trochu čaje, ochutnat jej a případně celý nálev scedit nebo nechat dál louhovat. Čaj vám má chutnat, a pokud např. preferujete silnější čaje, použijete více lístků, teplejší vodu nebo protáhnete dobu louhování. Nebojte se s čajem experimentovat, jen tak objevíte chutě, které vám budou sedět nejvíce.