Košík
zboží
(prázdné)
Kontakt
Účet
MEGA VÝHODNÉ
Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do właściwego korzystania z...
číst celé
Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do właściwego korzystania z pomieszczeń, urządzeń i sprzętu do sporządzania i ekspedycji potraw i napojów. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami, ćwiczeniami i kolorowymi ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.
schovat popis- Nakladatel: WSiP
- Kód:
- Rok vydání: 2015
- Jazyk: Polština
- Vazba: Měkká
- Počet stran: 184
- Šířka balení: 17 cm
- Výška balení: 24.5 cm
- Hloubka balení: 0.5 cm
- Váha balení: 282 g
Recenze