BrainMax Pure Kokosové aminos BIO, 250 ml

BrainMax Pure Kokosové aminos se získávají fermentací kokosové mízy spolu s mořskou solí. Mají nízký glykemický index a jemně nasládlou chuť bez kokosového aroma. Obsahuje 17 aminokyselin, což z nich dělá jedno z nejzdravějších asijských koření na trhu. Navíc je také zdrojem vitamínu C a B. Je to vhodná alternativa pro ty, kteří z nějakého důvodu nechtějí konzumovat sójovou omáčku a má o 70% menší množství sodíku. BrainMax Pure Kokosové aminos přirozeně neobsahují lepek ani sóju a jsou jasnou volbou pro osoby s určitými potravinovými alergiemi. Můžete je použít do všech asijských jídel, do salátových dresinků nebo jako marinádu k masu i zelenině.

Přednosti BrainMax Kokosových aminos BIO:

• Alternativa ksójové omáčce.
• Plné amikokyselin (17 aminokyselin včetně 9ti esenciálních).
• Nízký glykemický index.
• Obsahují vitamíny skupiny B a vitamín C.
• 100% BIO, RAW, VEGAN, Gluten-Free.
• Země původu: Indonésie.
• Neobsahuje lepek ani sóju.

Populární recepty s kokosovým krémem

Marináda na maso

Složení:

• 2 stroužky prolisovaného česneku
• 2 lžíce coconut aminos
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička šťávy z citrónu

Postup:

Všechny ingredience dobře promíchejte a hotovou marinádu naneste na maso, rybu, nebo tofu. Nechte odležet minimálně hodinu v lednici a následně opečte na troše oleje, nebo upečte v troubě.

Domácí Teriyaki omáčka

Složení:

• 1 hrnek ananasového nebo pomerančového džusu
• 1/2 hrnku coconut aminos
• 1 lžíce javorového sirupu
• 1 lžička cibulového prášku
• 1/2 lžičky škrobu (tapiokový, bramborový, kukuřičný)
• 1/2 hrnku vody

Postup:

Do malého hrnce přidejte prvních 6 ingrediencí a zahřívejte 1-2 minuty na středním plameni. Smíchejte 1/4 hrnku studené vody a škrob. Vzniklou kašičku přidejte do hrnce. Směs míchejte nepřetržitě několik minut dokud nezačne bublat a houstnout. Poté vypněte sporák, přelijte omáčku do uzavíratelné láhve a skladujte v lednici. V dobře uzavřené nádobě vydrží omáčka minimálně týden. Omáčka se skvěle hodí k masu, grilované zelenině a rybám.

Smažená rýže

Složení:

• 150g rýže
• 2 lžíce olivového oleje
• 1/2 cibule nakrájené na jemno
• 3 lžíce coconut aminos
• 1/3 lžičky sušeného zázvoru
• 1/3 lžičky sušeného česneku
• 1 hrnek zeleniny (např. mix mrkve, kukuřice, hrášku, papriky, žampiónů)

Postup:

Olivový olej rozehřejte na pánvi. Přidejte cibuli, zeleninu a orestujte do měkka. Doba se bude lišit v závislosti na tom, zda používáte mraženou nebo čerstvou zeleninu. Orestovanou zeleninu posuňte na jednu stranu pánve. Na druhou stranu nalijte rozšlehaná vejce a míchejte, dokud se vejce nerozmíchají. Poté vejce smíchejte se zeleninou a uvařenou rýží dle návodu. Pro dochucení přidejte česnekový prášek, mletý zázvor a coconut aminos. Směs dobře promíchejte a prohřejte, aby se všechny chutě propojily. Pro doplnění bílkovin můžete přidat kousky masa, krevety, tofu či tempeh.

Zdroj aminokyselin

Vhodná alternativa sójové omáčky

Bez lepku a sóji

BIO certifikace CZ-BIO-001

Náš kokosové aminos má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství mimo EU.

Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!

Složení: Organický kokosový nektar a mořská sůl.

Původ: Indonésie

Distributor: Votamax s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava

Skladování: Na chladném, suchém a temném místě.

Hmotnost: 250 ml