Košík
zboží
(prázdné)
Kontakt
Účet
Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik hotelarstwa na poziomie technikum w zakresie kwalifikacji T.12 (Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie).Omawia zagadnienia związane z praktyczną stroną obsługi konsumenta.Pokazuje techniki serwowania potraw, nakrywania do stołu, zdobienia...
číst celé
Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik hotelarstwa na poziomie technikum w zakresie kwalifikacji T.12 (Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie).
- Omawia zagadnienia związane z praktyczną stroną obsługi konsumenta.
- Pokazuje techniki serwowania potraw, nakrywania do stołu, zdobienia dań.
- Wprowadza terminy angielskie i francuskie używane w branży hotelarskiej i gastronomicznej.
- Wprowadza podstawy protokołu dyplomatycznego.
Zeszyt zawiera wiele wskazówek, ułatwiających wykonanie zadań, i liczne ilustracje, które pomagają w zrozumieniu omawianych treści i stanowią wzór do naśladowania przy nauce poszczególnych technik związanych z branżą hotelarską.
schovat popis- Nakladatel: WSiP
- Kód:
- Rok vydání: 2014
- Jazyk: Polština
- Vazba: Soft
- Počet stran: 192
- Šířka balení: 21 cm
- Výška balení: 29.5 cm
- Hloubka balení: 29.5 cm
- Váha balení: 436 g
Recenze