Košík
zboží
(prázdné)
Kontakt
Účet
MEGA VÝHODNÉ
Sensorická analýza potravin
Produkt momentálně není dostupný.
0
Kč
Popis produktu
Objevte tajemství chuti a vůně jako profesionál! Sensorická analýza potravin je důležitým nástrojem pro hlubší porozumění potravinám a jejich smyslovým vlastnostem, které ovlivňují náš zážitek z jídla.
Tento studijní materiál poskytuje přehled o metodách a technikách používaných při hodnocení potravin pomocí smyslů. Dozvíte se, jak přistupovat k hodnocení chuti, vůně, struktury a dalších aspektů potravin. Informace mohou být užitečné jak pro zájemce z oblasti potravinářství a gastronomie, tak pro každého, kdo si chce rozšířit znalosti o tom, co konzumuje. Využití senzorické analýzy může v praxi přispět k práci na kvalitě výrobků a ke srozumitelnějšímu posuzování jejich vlastností.
Seznámení se se základy a doporučenými postupy může pomoci lépe porozumět potravinám i tomu, jak je hodnotit v různých situacích. Praktické tipy a vysvětlení principů mohou rozšířit pohled na gastronomii a potravinářské procesy.
Hlavní výhody produktu:
- Rozšiřuje znalosti o smyslovém hodnocení potravin
- Může být užitečné pro profesionály i nadšence do gastronomie a potravinářství
- Pomáhá lépe vnímat znaky kvality a vlastnosti potravin
- Představuje věcný přístup k hodnocení chuti a vůně
- Může přispět k informovanějším rozhodnutím při výběru a hodnocení potravin
Specifikace a vlastnosti:
- Popisuje metody a principy senzorické analýzy
- Vysvětluje význam jednotlivých smyslových vjemů
- Uvádí příklady a doporučené postupy
- Nabízí podněty využitelné při vývoji a posuzování potravinářských výrobků
- Zaměřuje se na objektivitu a přesnost hodnocení
- Mohlo by Vás také zaujmout
- Další knihy autora
- Další zboží výrobce
- Naposledy prohlédnuté
Sběratelské záložky
Podobní autoři
České osobnosti na návštěvě v Megaknihách!
Pravidelně k nám do Megaknih chodí známe české osobnosti a povídáme se s nimi o knihách. Pozvání k nám do Knižního zákulisí přijali zajímavé české osobnosti, například Jirka Mádl, Roman Vaněk, Veronika Žilková, Bořek Slezáček, Josef Maršálek, Martina Preissová a mnoho dalších!
Návrh štítků k produktu
Navrhněte maximálně 5 klíčových slov (štítků) k tomuto produktu.
Za každý přidaný štítek musíte poté 5x ohodnotit štítky ostatních.
Nezapomeňte navrhnuté štítky uložit stisknutím tlačítka „Uložit přidané štítky“.
K této knize jste navrhli štítky:
Hodnocení štítků
V tuto chvíli není co ohodnotit.
Klikněte na štítek, který se více hodí k produktu.
![]()
Nyní následuje 5x hodnocení štítků ostatních.
Proč nakupovat u nás?
-
Největší skladové zásoby sortiment všeho druhu -
Levná doprava doslova za pár kaček -
Spokojení zákazníci známka kvality -
Vyzvednutí kdekoliv místo vybíráte vy -
Skvělá zákaznická podpora neváhejte zavolat
Barbora Hrzánová
spokojený zákazník
Kdyby ve všech firmách,službách a úřadek byli všichni tak profesionální,empatičtí a ochotní,bylo by na světě hned veseleji! Děkuju!
slávek
spokojený zákazník
Jeden ze dvou nejlepších českých internetových obchodů s knihami. Vždy naprostá spokojenost.
Guinea pigs
spokojený zákazník
Ahoj lidi, váš obchod je velmi krásný a nejlepší. Nakupuju u vás už od mojich 12 let. Mějte se hezky! S pozdravem Lucie.
Irena Kolářová
spokojený zákazník
Koupila jsem zde podruhé a byla jsem mile překvapena kolik tu mají zboží. Určitě ještě něco nakoupím. Mám toho dost vyhlédnuté
Chcete se dozvědět, co o nás napsali v knize návštěv další zákazníci?
Hodnocení od zákazníků Heureka.cz
0 pozitivních recenzí
za posledních 90 dní
za posledních 90 dní
0
celková spokojenost
s obchodem
celková spokojenosts obchodem
"Velmi dobré zkušenosti obvzlášť spolehlivost rychlost."
"Rychlá komunikace a doprava zasilkovnou"
"Vše SUPER!!"
"Vždy vše v pořádku."
Hodnocení
Ověřené recenze jsou tak výslovně označené, ostatní jsou neověřené.
Nejsou zde žádné recenze. Buďte první a napište svoji!
Velkoobchodní spolupráce
Pokud máte zajímavý sortiment, neváhejte nás oslovit. Nabízíme zajímavé odběry, rychlé platby a respektuplnou spolupráci.
velkoobchody@megaknihy.cz
