Košík
zboží
(prázdné)
Kontakt
Účet
MEGA VÝHODNÉ
Obsah učebnic Pohostinství a gastronomie byl sestaven podle nejnovějších RVP SOV. Svojí strukturou odráží ale i nezastavitelný vývoj v oboru, který zahrnuje například schopnost zacházet s nejmodernějším vybavením, rozumět technologiím či osvojit si nové pracovní postupy a metody. Dále také nová...
číst celé
Obsah učebnic Pohostinství a gastronomie byl sestaven podle nejnovějších RVP SOV. Svojí strukturou odráží ale i nezastavitelný vývoj v oboru, který zahrnuje například schopnost zacházet s nejmodernějším vybavením, rozumět technologiím či osvojit si nové pracovní postupy a metody. Dále také nová témata, jakými jsou komunikace v týmu, reflexe, zvládání konfliktů, udržitelnost nebo vegetariánská a veganská strava a další. Každý díl je orientován na propojení poznatků s praxí.
schovat popis
- Nakladatel: TAKTIK
- Kód:
- Rok vydání: 2025
- Jazyk: Čeština
- Vazba: Knihy - brožovaná
- Počet stran: 180
- Šířka balení: 20 cm
- Výška balení: 31 cm
- Hloubka balení: 1 cm
- Váha balení: 593 g
Recenze