Vynikající fondánová poleva pro dokonalé cukrářské výtvory

Fondánová poleva Carla 1kg je ideální volbou pro každého cukráře a pekaře, který chce dosáhnout profesionálního vzhledu a chuti svých dezertů. Díky své hladké a čistě bílé konzistenci promění vaše cukrářské výrobky v opravdové lahůdky, které potěší nejen oko, ale i chuťové buňky.

Univerzální použití a snadná příprava

Fondán je skvělý pro polévání, tvorbu náplní nebo krémů. Jeho příprava je jednoduchá - stačí ho za stálého míchání zahřívat na 40 °C ve vodní lázni nebo duplikátoru, přičemž k 1 kg fondánu použijte asi 40 ml vody nebo cukerného roztoku. Dodržení správné teploty je klíčové pro zachování kvality a mikrokrystalické struktury fondánu, která zajišťuje jeho perfektní konzistenci a lesk.

Optimální skladování pro dlouhodobou kvalitu

Fondán uchovávejte na čistém a suchém místě bez cizích pachů, mimo přímé sluneční záření, při teplotě do 25 °C a vlhkosti vzduchu mezi 50 % a 60 %. Dodržování těchto podmínek zajistí, že poleva si zachová svou kvalitu a stabilitu po dlouhou dobu. Chraňte ji také před mrazem.

Složení a nutriční hodnoty

Fondán obsahuje cukr, glukózový sirup a vodu, což zaručuje jeho sladkou a jemnou chuť. Ve 100 g obsahuje 356 kcal a 89 g sacharidů, z toho 81 g cukrů. Neobsahuje tuky, bílkoviny ani sůl.

Proč zvolit právě tento fondán?

• Univerzálnost: Vhodný pro polévání, plnění i tvorbu krémů
• Kvalita: Zachovává hladkou a lesklou strukturu díky správné technologii zpracování
• Čistě bílá barva: Garantuje estetický vzhled cukrářských výrobků
• Snadná příprava: Jednoduché zahřívání a úprava pro perfektní konzistenci
• Optimální skladování: Dlouhotrvající čerstvost a kvalita při správném uskladnění

Klíčové vlastnosti produktu

• Objem: 1 kg fondánové polevy
• Složení: cukr, glukózový sirup, voda
• Nutriční hodnoty na 100 g: 356 kcal, 0 g tuků, 89 g sacharidů
• Teplota zahřívání: max. 40 °C pro zachování kvality
• Podmínky skladování: suché a čisté místo, teplota do 25 °C, vlhkost vzduchu 50-60 %