Objevte sílu přirozeně bezlepkové čirokové mouky!

Čiroková mouka je skvělou volbou pro všechny, kdo hledají zdravější alternativu k běžné mouce nebo chtějí zařadit do své kuchyně něco nového a výživného. Díky své univerzálnosti ji můžete použít v různých receptech a užít si chutné i zdravé pokrmy bez lepku.

Naše čiroková mouka je 100% přírodní a bezlepková. Je ideální pro ty, kdo trpí nesnášenlivostí lepku, ale také pro každého, kdo chce do svého jídelníčku zařadit více bílkovin. Čiroková mouka má tmavší barvu než běžná pšeničná mouka, proto není vhodná do tmavého pečiva, ale výborně ji využijete při pečení chleba, například tradičního indického chleba Naan, nebo do jiných exotických receptů.

Recept na indický chléb Naan, který snadno připravíte doma:

• 200 g čirokové mouky
• jeden větší smetanový jogurt
• necelá lžička prášku do pečiva
• čajová lžička máku, římského kmínu a koriandru
• 2 polévkové lžíce oleje
• sůl podle chuti

Smíchejte všechny suroviny kromě oleje v misce, vytvořte těsto a nechte ho pět minut odpočinout. Poté tvarujte placičky o průměru asi 8 cm, které krátce opečte na pánvi. Tento chléb se skvěle hodí k indickým, arabským i africkým pokrmům.

Výhody čirokové mouky

• Přirozeně bezlepková - vhodná pro celiaky a osoby s nesnášenlivostí lepku.
• Vysoký obsah bílkovin - výživná alternativa k běžným moukám.
• Velmi univerzální - lze nahradit až dvě třetiny běžné mouky v receptech.
• Podporuje chuťové variace - skvělá pro pečení netradičních pokrmů jako indický chléb Naan.
• Pochází z České republiky - garance kvality a čerstvosti.

Technické vlastnosti produktu

• Složení: 100% mouka z bílého čiroku
• Hmotnost: 1 kg
• Bezlepkový produkt
• Tmavší barva než běžná mouka
• Ideální pro pekárenské použití i vaření