Objevte pravdu o tom, co skutečně jíte!

Ultrazpracované potraviny tvoří značnou část naší denní stravy, ale co opravdu obsahují a jaký to má dopad na vaše zdraví? Tato kniha vám otevře oči a nabídne vědecky podložený pohled na výživu, která ovlivňuje kvalitu života nás všech.

Proč si přečíst právě tuhle knihu?

Chris van Tulleken odhaluje skryté složení běžných ultrazpracovaných potravin a poukazuje na jejich spojitost s chronickými nemocemi, duševními poruchami i vznikem závislostí. Autor se osobně pustil do experimentu, během něhož měsíc jedl jako typický britský teenager, a na vlastní kůži poznal, jak těžké je se tomuto způsobu stravování vyhnout.

Kniha vás provede nejen znepokojivými výrobními procesy a marketingovými triky, které nás k těmto potravinám neustále přitahují, ale také představí osvědčené strategie, jak přejít k vědomému a zdravějšímu výběru jídel.

Jak vám tato kniha změní pohled na jídlo

Dozvíte se, proč nejen vysoký obsah cukru, ale i průmyslové zpracování potravin snižuje jejich nutriční hodnotu natolik, že současně přispívá k podvýživě i obezitě. Ukáže vám, proč nízkokalorické produkty často vedou k přejídání a jak jsou některé potraviny zkonstruovány tak, aby udržovaly naši závislost.

• Odemkne vám vědecké informace o ultrazpracovaných potravinách a jejich dopadech na zdraví.
• Pomůže vám pochopit, proč jsou některé potraviny návykové a jak toho využívá marketing.
• Nabídne praktické rady a strategie, jak překonat nezdravé návyky v jídelníčku.
• Umožní vám převzít kontrolu nad tím, co skutečně jíte každý den.
• Zlepší vaše povědomí o nutriční hodnotě potravin a pomůže lépe pečovat o sebe i svou rodinu.
• Autor: Chris van Tulleken
• Vědecky podložený obsah o výživě a průmyslovém zpracování potravin
• Praktické a srozumitelné informace vhodné pro každodenní život
• Přístupný styl psaní, který zaujme i laickou veřejnost
• Obsahuje reálné příklady a experiment autora s potravinami