Košík
zboží
(prázdné)
Kontakt
Účet
MEGA VÝHODNÉ
Uzení je starobylá metoda zpracování potravin, prodložení jejich trvanlivosti a zlepšení chuti. Šéfkuchař Jeremy Schmid vám krok za krokem vysvětlí nejen jak si udělat vlastní udírnu, ale i jak správně připravit, ochutit a vyudit různé druhy masa a dalších potravin, aby byl výsledek co nejlepší....
číst celé
Uzení je starobylá metoda zpracování potravin, prodložení jejich trvanlivosti a zlepšení chuti. Šéfkuchař Jeremy Schmid vám krok za krokem vysvětlí nejen jak si udělat vlastní udírnu, ale i jak správně připravit, ochutit a vyudit různé druhy masa a dalších potravin, aby byl výsledek co nejlepší. Každou kapitolu doplňují recepty, ve kterých zazáří potraviny, které jsme si sami vyudili. Udit můžete nejen maso, ale také sýry, ořechy, vejce a samozřejmě i zeleninu a ovoce a sůl.
schovat popis
- Nakladatel: Cosmopolis
- Kód:
- Rok vydání: 2018
- Jazyk: Čeština
- Vazba: Hardcover, kein Schutzumschlag
- Počet stran: 160
- Šířka balení: 21.6 cm
- Výška balení: 27 cm
- Hloubka balení: 0.8 cm
- Váha balení: 462 g
Recenze
Ovšem co se týká tisku, tak zklamání. Působí spíše jako časopis (Tenké stránky, vazba, atd.).