Zelený hrách loupaný a půlený má výhodu, že je rychle uvařený. Nemusíte ho předem namáčet, jen propláchnout. Skvělou krémovou polévku nebo kaši vykouzlíte za pár minut. Vychutnejte si ho v biokvalitě. Výhodné pětikilové balení.

Mnoho zajímavého se o luštěninách dozvíte v časopise Dobroty podzim 2016.Využití:

\n
• hrachovka s polentovými krutonky a kokosovou slaninou - recept naleznete zde
\n
• kaše - při mixování je potřeba přidat dostatečně množství vody, aby vám nevznikla mouka
\n
• karbanátky - z rozemletého vařeného hrachu, vejce, česneku, bylinek a soli a pepře vytvarujte placky, které smažte na oleji nebo je upečte v troubě, můžete do těsta přidat i houby
\n
• španělský hrách - uvařte hrách s tymiánem, mrkví a celerem do měkka, poté zahusťte moukou, osolte a podávejte
\n
• příloha - hrách dobře chutná uvařený a smíchaný s rýží a restovanými houbami
\n

Hrách není potřeba namáčet a vaří se cca 35 minut. Užitečné informace o vaření hrachu či jiných luštěnin najdete v tabulce zde. Jedná se v Evropě o dobře známou luštěninu již od 6. století. Při správném vaření se zelený hrách nemá tendenci rozvářet a po dovaření je pevný na skus. Pří mixování nevytváří krém, ale spíše mouky, protože má pevnější konzistenci. Pokud máte problém s nadýmáním, můžete při vaření přidat saturejku nebo bazalku.

Hrách pochází z rostliny s názvem hrách setý, která pochází z východního Středomoří. Hrách jsou semena rostliny nacházející se v luscích. Běžně zplaňuje a není náročná na půdu. V Německu je hrachová polévka dokonce téměř národním jídlem.

Tento produkt ocení především spotřebitelé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení.

Zajímá vás více o ekologickém zemědělství? Přečtěte si články v našem bioseriálu.

Kalorická hodnota/energie (na 100ml):1523kJ/364kcal. Tuky: 3,9 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g. Sacharidy: 62 g. z toho cukry: 3,1 g. Bílkoviny: 23 g. Sůl: 0,01 g

Skladování: Skladujte v suchu a temnu.Legislativní zařazení: Luštěniny – hrách zelený loupaný půlený