Košík
zboží
(prázdné)
Kontakt
Účet
MEGA VÝHODNÉ
Renomovaný vědec Vaclav Smil nabízí střízlivý, na faktech postavený pohled na globální potravinové systémy. Ukazuje, že svět sice produkuje dost kalorií, ale selhává v jejich distribuci a omezení plýtvání. Věnuje se dopadům živočišné výroby, limitům ekologického zemědělství, roli biotechnologií...
číst celé
Renomovaný vědec Vaclav Smil nabízí střízlivý, na faktech postavený pohled na globální potravinové systémy. Ukazuje, že svět sice produkuje dost kalorií, ale selhává v jejich distribuci a omezení plýtvání. Věnuje se dopadům živočišné výroby, limitům ekologického zemědělství, roli biotechnologií i významu fotosyntézy. Místo ideologických řešení nabízí postupné, vědecky podložené kroky. Tato kniha je určena všem, kdo chtějí chápat potravinovou realitu dnešního světa – bez zjednodušení a s vizí do budoucnosti.
schovat popis- Nakladatel: KNIHA ZLÍN
- Kód:
- Rok vydání: 2025
- Jazyk: Čeština
- Vazba: Gebunden
- Počet stran: 328
- Šířka balení: 14 cm
- Výška balení: 19.8 cm
- Hloubka balení: 2.5 cm
- Váha balení: 509 g
Recenze