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Speck mit Schmorrn versammelt die Leibspeisen des bekannten Kabarettisten Luis aus Südtirol. Bodenständig, regional, saisonal - so wurde in Luis' Kindheit im Ultental gekocht. Die Autoren der erfolgreichen Kochbuchreihe So kocht Südtirol haben die Gerichte ins Heute geholt. Aus der Zusammenarbeit...
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Speck mit Schmorrn versammelt die Leibspeisen des bekannten Kabarettisten Luis aus Südtirol. Bodenständig, regional, saisonal - so wurde in Luis' Kindheit im Ultental gekocht. Die Autoren der erfolgreichen Kochbuchreihe So kocht Südtirol haben die Gerichte ins Heute geholt. Aus der Zusammenarbeit mit den Spitzenköchen Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann sind einfach nachzukochende Rezepte entstanden. Ob Schwarzbrotsuppe, Lammbratl oder Kniekiechl - für jeden Geschmack ist etwas dabei. Die zahlreichen Fotos und Luis' humorvolle Tipps machen Speck mit Schmorrn zum Schmaus für alle Sinne.
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- Nakladatel: Athesia
- Kód:
- Rok vydání: 2018
- Jazyk: Němčina
- Vazba: Gebunden
- Počet stran: 96
- Šířka balení: 15.7 cm
- Výška balení: 18.1 cm
- Hloubka balení: 1.3 cm
- Váha balení: 287 g
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