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Das umfassende Werk mit den Geheimtipps der bayerischen Kultbloggerin Petra Hammerstein.
200 Rezepte: eine umfassende Reise durch die Fleischküche der sogenannten Cheap Cuts
Für alle, die mehr wissen wollen: Infos zu Cuts und Verwendung sowie Garverhalten der einzelnen Fleischstücke...
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Das umfassende Werk mit den Geheimtipps der bayerischen Kultbloggerin Petra Hammerstein.
200 Rezepte: eine umfassende Reise durch die Fleischküche der sogenannten Cheap Cuts
Für alle, die mehr wissen wollen: Infos zu Cuts und Verwendung sowie Garverhalten der einzelnen Fleischstücke
Nachhaltige Fleischverwertung: Passend zu Trends wie Slow Food und konsumbewusstem Genuss mit allen Informationen zur Verwendung günstigerer Fleischsorten
EXTRA: Mit Gastrezepten von drei internationalen Profiköchen
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- Nakladatel: Umschau Buchverlag
- Kód:
- Rok vydání: 2018
- Jazyk: Němčina
- Vazba: Gebunden
- Počet stran: 240
- Šířka balení: 24.9 cm
- Výška balení: 28.6 cm
- Hloubka balení: 2.8 cm
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