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Die 1869 erstmals erschienene Süddeutsche Küche der Katharina Prato ist ein Klassiker der altösterreichischen Küche. Insgesamt wurden über 1 Million Exemplare verkauft.
Bis heute ist das Buch eine wahre Fundgrube für alle, die authentisch nach alten Rezepten kochen möchten. Gastrokritiker und...
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Die 1869 erstmals erschienene Süddeutsche Küche der Katharina Prato ist ein Klassiker der altösterreichischen Küche. Insgesamt wurden über 1 Million Exemplare verkauft.
Bis heute ist das Buch eine wahre Fundgrube für alle, die authentisch nach alten Rezepten kochen möchten. Gastrokritiker und Kochbuchautor Christoph Wagner (1954-2010) erweiterte den Originaltext um wertvolle Erläuterungen und Kommentare und zeigt, wie die alten Rezepte an heutige Koch- und Essgewohnheiten angepasst werden können.
Praktische Küchenbibel und Lesebuch in einem: ein Prachtband für alle Freunde nostalgischer Kochkunst.
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- Nakladatel: Pichler Verlag, Wien
- Kód:
- Rok vydání: 2017
- Jazyk: Němčina
- Vazba: Gebunden
- Počet stran: 688
- Šířka balení: 17.9 cm
- Výška balení: 24.6 cm
- Hloubka balení: 5.4 cm
- Váha balení: 1.5 kg
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