Objevte tajemství moudrosti a tradic, které předávaly naše babičky z generace na generaci! Kniha Domácnosti našich babiček II. vás provede kroky přípravy tradičních domácích specialit a ukáže vám, jak s láskou a pečlivostí zachovat chutě a postupy našich předků.

Tradiční domácí umění v moderní době

Tato kniha je věnována zpracování, konzervování a uskladnění masa a ovoce, výrobě nápojů - jak alkoholických, tak i nealkoholických, dále přípravě octů a ochucených olejů. Naučíte se i sbírat a zpracovávat plané rostliny, které často ukrývají zajímavé chutě a zdravé látky.

Na konci každé kapitoly najdete přesné recepty a návody, díky kterým snadno a srozumitelně zvládnete tradiční postupy přímo doma. Výběr receptů je zaměřen na jejich jednoduchost, praktičnost a výjimečnost chutí, které obohatí váš jídelníček.

Vzpomínky a hodnoty našich předků

Kniha Domácnosti našich babiček II. představuje něco víc než jen recepty - je to pocta generacím žen, které srdcem i rukama pečovaly o své domácnosti a předávaly moudrost dalším generacím. Připravte se na cestu časem plnou vzpomínek, která oživí zanikající tradice a možná vám i přinese nové inspirace pro vaši domácí kuchyni.

Výhody, které oceníte

• Kompletní návod na tradiční zpracování masa, ovoce a výrobu nápojů i octů
• Snadno dostupné suroviny a metody, které nevyžadují speciální vybavení
• Přesné recepty a návody, které vás krok za krokem provedou přípravou
• Možnost objevit a vyzkoušet neobvyklé chutě a postupy z planých rostlin
• Inspirační zdroj pro každého, kdo chce zachovat tradice a žít udržitelněji

Co kniha nabízí

• Recepty na konzervování a skladování potravin
• Postupy pro výrobu domácích alkoholických i nealkoholických nápojů
• Návody na přípravu octů a ochucených olejů
• Sběr a využití planých rostlin v domácnosti
• Kapitolu s neobvyklými recepty a surovinami, které rozšíří vaše kuchařské obzory