Recenze knihy Bezlepkové kváskové pečení - Gabriela Hradecká

Zákaznická podpora

222 703 143

Po-Pá 8:00-17:00

Zboží celkem 0 Kč

Bezlepkové kváskové pečení

Gabriela Hradecká

261 Kč

Myslíte si, že upéct si vlastní chleba bez lepku bude složité? Autorka této knihy vás přesvědčí, že ne. Sama má celiakii, čerpá tedy z vlastních zkušeností a navíc moc dobře ví, co vás trápí. Skoro denně peče poctivé domácí kváskové klasické i bezlepkové pečivo. Zvládá to s láskou a radostí -... číst celé

Nakladatel: CPRESS
Kód:
Rok vydání: 2018
Jazyk: Čeština
Vazba: Gebunden
Počet stran: 88
Šířka balení: 16.7 cm
Výška balení: 22.5 cm
Hloubka balení: 1.2 cm
Váha balení: 355 g

Recenze

Ověřené recenze jsou tak výslovně označené, ostatní jsou neověřené.

Recenze od ŠaŠ

Za mne skvělá kuchařka pro všechny, kteří trpí celiakií, nebo se třeba vyhýbají lepku z jiných důvodů. Kváskové pečení má svá specifika a toto je asi první knížka, se kterou jsem se setkala, která kombinuje kváskové a bezlepkové pečení. Pečivo z tradičního kvásku je kvalitnější a zdravější, takže směle do toho. Receptů je v knize dostatek, včetně podrobných postupů a návodů, a hlavně fungují. Skvělé jsou i rady, jak na kvásek a jak si jej udržet.

26/03/2019

Recenze od Krok

Bezlepkové kváskové pečení je zajímavé hlavně pro milovníky pečiva a tak jsme ji tedy také přivítali. To jak moc je tato kniha zásadní vám asi jen tak sám nepovím, ale nás to tedy moc mile překvapilo. My si tedy doma moc užíváme to jak nám toto pečivo chutná a to díky velmi kvalitním receptům na různé druhy pečiva. Stačí si tedy jen vybrat a to už je jen s jen o chuti každého z nás a ta je asi opravdu to nejzásadnější.

1/02/2020

Recenze od Jacu

Tenká kniha s recepty vhodnými pro všechny, co mají celiakii a touží po dobrém pečivu. Líbil se mi časový přehled a jednotlivé fáze zrání těsta. Bezlepkové pečení má svá specifika a bez nich se ne vždy zadaří. Autorka používá hodně bezlepkovych škrobových směsi, které ne každému sedí. Byla jsem zklamaná, že recepty neobsahují bezlepkové kváskové pečivo z jednodruhových mouk. Zkusili jsme několik receptů a jsou dobří, ale zatím se žádný z nich nestal stálicí.

13/05/2020