Recenze Umění francouzské kuchyně 2

Umění francouzské kuchyně 2

Julia Child

243 Kč

Zobrazit knihu

Popis
Podrobnosti

Julia Childová a Simone Becková přicházejí s pokračováním svého klasického díla, které inspirovalo celou generaci Američanů a pomohlo jim vytyčit nová kritéria v oblasti kulinářského vkusu a kuchařského umění. číst celé

Nakladatel: Nakladatelství JOTA s.r.o.
Kód:
Rok vydání: 2015
Jazyk: Čeština
Vazba: Pevná s přebalem lesklá
Šířka balení: 16 cm
Výška balení: 23 cm
Hloubka balení: 3.4 cm
Váha balení: 986 g

Recenze

Ověřené recenze jsou tak výslovně označené, ostatní jsou neověřené.

Recenze od Jacu

Pokračování světoznámé bible kulinářského umění, základní příručky všech milovníků francouzské kuchyně. Co se nevešlo do prvního dílu, najdete zde. Kapitola první - Polévky. Kapitola druhá - Chleby, briošky, croissanty a křehké pečivo, kapitola třetí - od venkovské kuchyně po Haute chodíme. Najdete tu výborné recepty na paštiky, plněnou dýni, pečené jablečné plátky s rumem, rozinkami, vejci a xmetanou. Nádivka s rýží, houbami a játry je další dobrota, co máme rádi. Paté feuilletté je prostě luxus! Pokud milujete francouzské jídlo, je to prostě Bible!

25/05/2020

Recenze od Livi

Bible všech hospodyněk! Je to velmi propracovaná kuchařka pro všechny milovníky francouzské kuchyně, však ji autorka s přítelkyněmi psala spoustu let. Najdete v ní mnoho báječných receptů, jak na masité či zeleninové pokrmy. Není opominuto ani pečivo, recepty jsou velmi podrobné, propracované, autorka knihu psala pro americké ženy, chtěla je seznámit s francouzskou kuchyní, ukázat jim, že se dá vařit jinak, nejen z polotovarů. Kniha je skvělá

8/06/2020

Recenze od sara

doporučuji,kniha plna receptu v kombinaci s přílohou,oba dily doporučuji
zapomenute recepty ožívaji u nas v kuchyni

21/04/2023

Recenze od St. Evelin

Druhý díl naprosto dokonale propracované kuchařky. Pro mě to taková moje kuchařská bible francouzské kuchyně. Co čtenář/kuchař nenašel v díle prvním, to určitě najde zde - polévky, chleby, křehké pečivo, venkovskou kuchyni, (moje milované!) croissanty, stejně tak si můžete udělat paštiku, játra... Na co si vzpomenete. Za sebe ovšem malinko postrádám fotografie jednotlivých pokrmů, protože, přiznávám, mnohdy recepty vybírám ne dle chuti, ale zrakem.

4/05/2021

Recenze od pppsss

První díl téhle kuchařky se mi moc líbil, takže pořízení pokračování pro mě bylo jasnou volbou. Mám rád i film a krátká videa - také moc doporučuji! Pokud máte rádi francouzskou kuchyni, tahle kuchařka je určitě super volba. Není sice dotažená na 100%, ale to hlavní v ní najdete. Mně osobně hodně chyběly fotky, které už považuji za nezbytnost, pokud se někdo rozhodně sepsat jakoukoli kuchařku. Na druhou stranu jsou zde opravdu do podrobna napsané recepty, podle kterých se mi vždy vařilo skvěle.

21/03/2021