Objevte tajemství tradiční české kuchyně v moderním podání!

Dvanáct chutí roku vás provede gastronomickým dobrodružstvím po celý rok s originálními čtyřchodovými menu, která vás nadchnou svou rozmanitostí a chutí.

Gastronomie plná nápadů a sezónních surovin

Pod rukama šéfkuchaře hotelu Aquapalace získává tradiční česká kuchyně novou tvář, která se může směle měřit se špičkovou gastronomií. Čekají vás pokrmy jako pečený bažant, škvarkové placky, zvěřinový vývar, vepřový guláš, kyselo, kaldoun nebo husí játra - všechny připravené s vynikajícím citem pro sezónnost a využití čerstvých bylinek, ovoce a zeleniny, dostupných po celý rok.

Kniha navíc přináší doporučení sommeliera na vhodné nápoje ke každému chodu, což z vašeho stolování udělá komplexní a harmonický zážitek. Vše si snadno připravíte doma, aniž byste museli shánět neobvyklé suroviny.

Proč si tuto kuchařku zamilujete?

Díky této knize získáte inspiraci, jak proměnit klasické recepty do podoby, která potěší oko i chuťové buňky, a zároveň zachovat tu pravou českou tradici. Sezónní postupy vám pomohou využívat to nejlepší z přírody během celého roku.

Výhody produktu:

• Originální čtyřchodová menu zpracovaná na každý měsíc v roce
• Návody na využití sezonní zeleniny, ovoce a bylinek pro autentickou chuť
• Recepty inspirované tradiční českou kuchyní v moderním pojetí
• Doporučení sommeliera ke každému chodu pro dokonalé kombinace
• Snadná příprava doma i pro běžné kuchaře díky dostupným surovinám

Další vlastnosti:

• Obsahuje celoroční plán čtyřchodových menu od ledna do prosince
• Recepty pokrývají širokou paletu chutí a surovin
• Kniha pomáhá rozvíjet kuchařské dovednosti a znalosti tradičních receptů
• Autentické a prověřené postupy přípravy jídla
• Umožňuje přenést profesionální gastronomii do domácí kuchyně