Naše přepuštěné neboli přečištěné máslo ghí je v BIO kvalitě je vyrobeno z kvalitního českého másla, kdy při výrobě přepuštěním dochází k oddělení tuku od pevných mléčných částic, mohou ho tedy používat i lidé s alergií na laktózu. Surové máslo je nakupováno z okolí Vysokého Mýta od lokálních dodavatelů s vlastními chovy, kde je máslo také vyráběno.

vyrobeno z kvalitního českého másla z místních chovů (Vysoké Mýto)\nvariabilní využití\nvysoký bod kouřivosti\nbez lepku\nbez laktózy

Ghí neboli čistý máselný tuk vzniká oddělením máselné bílkoviny od živočišného tuku a tradičně se využívá v teplé i studené kuchyni po celém světě. Přepuštěné máslo má skvělou plnou chuť, vůni, snadno roztíratelnou konzistenci. Výživoví poradci a nutriční terapeuti doporučují nahradit ghí při tepelné úpravě pokrmů. Díky vysokému bodu přepálení (až 200 stupňů) nedochází ke vzniku škodlivých látek a smažení nebo pečení je zdravější a chutnější. Navíc má delší trvanlivost a nemusí se skladovat v lednici.\nVěděli jste že?\nPřepuštěné máslo a ghí nejsou teoreticky jedno a to samé. Ghí je jedním z nejpoužívanějších zdrojů tuku v Indii, kde se již dlouhá tisíciletí využívá i v tradiční ayurvédské medicíně pro jeho terapeutické účinky. Oproti “českému” přepuštěnému máslu se vyrábí delším přepouštěním neboli přečišťováním, což se může odrazit na barvě, vůni a trochu i na chuti. Účinky ghí i přepuštěného másla jsou téměř totožné.\nSkladování: skladujte v suchu do 25°C.\nSložení: bezvodý máselný tuk v BIO kvalitě min. 99%\nNutriční hodnoty (100 g):\nEnergetická hodnota: 3740 kJ / 894 kcal\nTuky: 99,3 g\n     z toho nasycené mastné kyseliny 70 g\nSacharidy: 0 g\n     z toho cukry 0 g\nBílkoviny: 0,1 g\nSůl: 0 g\n 

Země původu: \nČeská Republika\nProdávající:\nGOODIE s.r.o.