Kniha obsahuje fotografický atlas 55 běžnějších druhů holubinek, informace k rozlišení dalších 56 méně známých druhů a recepty k přípravě jídel z holubinek.
číst celé
Kniha obsahuje fotografický atlas 55 běžnějších druhů holubinek, informace k rozlišení dalších 56 méně známých druhů a recepty k přípravě jídel z holubinek.
schovat popis
Také rádi houbaříte? Jestli si chcete rozšířit repertoár jedlých hub, které z lesa můžete bezpečně přinést domů, doporučuji tento atlas holubinek. Holubinky jsou houby, které rostou většinou hojně a lidé se je bojí sbírat kvůli možné záměně s jinou holubinkou/houbou. Díky této knize se možná svého strachu zbavíte. Znaky jednotlivých hub jsou srozumitelně popsány, nechybí ani krásné fotografie reálných plodnic. Co oceňuji, je odstavec o možné záměně houby, takže zjistíte, která jiná houba je nejpodobnější. Nechybí ani recepty na různé polévky, omáčky, omelety. Povedená kniha.
Pěkný atlas řady našich holubinek, dobré fotografie, rozdělení podle kuchyňského využití od nejchutnějších po palčivé či nechutné. Zajímavé kuchařské recepty. Holubinky mnoho lidí nesbírá, tato kniha by je k jejich sběru mohla přivést.
Recenze