Objevte výjimečnou bílou čokoládu s bohatým obsahem kakaového másla

Bílá 29% čokoláda z Dvora Králové je tou pravou volbou pro všechny milovníky jemné a krémové chuti s vanilkovým nádechem. Díky zvýšenému obsahu kakaového másla až 29 % se skvěle rozpouští a nabízí intenzivní sladkou chuť a hedvábnou konzistenci, která vás nadchne jak samotnou konzumací, tak při domácím vaření a pečení.

Proč si vybrat právě tuto čokoládu?

Naše bílá čokoláda je vyráběná v největší čokoládovně v České republice s tradicí od roku 1992. Výrobní proces podléhá přísným standardům kvality a udržitelnosti, což potvrzují certifikáty jako UTZ, IFS, BRC nebo KLASA. Kakaové boby jsou pečlivě fermentovány a praženy, aby čokoládě dodaly charakteristickou vůni a chuť. Díky optimální tekutosti se čokoláda hodí téměř na vše - od polev, krémů a náplní, přes modelování až po dochucení zmrzliny nebo přípravu horkého nápoje.

Využití a temperace

Obsah tuku ovlivňuje tekutost čokolády, tato má střední tekutost, což z ní činí univerzální surovinu v každé kuchyni. Ideální teplota pro rozpuštění je 45-50 °C, následné zchlazení pak při 28 °C a použití okolo 30-30,5 °C. Vyzkoušejte ji rozpuštěnou v horkém mléce nebo jako lahodnou dekadentní pochoutku na každý den.

Výhody této čokolády

• Vyšší podíl kakaového másla (29 %) znamená lepší rozpustnost a jemnější chuť
• Výroba v továrně s více než 30letou tradicí a přísnými standardy kvality
• Univerzální využití - filtry, krémy, náplně, modelování, pečení i přímá konzumace
• Neodolatěná vůně vanilky a příjemně sladká mléčná chuť
• Certifikace kvalitního výrobce zaručuje stálou kvalitu a udržitelnost

Klíčové vlastnosti produktu

• Obsah kakaového másla: 29 %
• Celkový obsah tuků: 33 %
• Minimální obsah mléčné sušiny: 14 %
• Tekutost: střední, vhodná pro široké použití
• Výrobce: tradiční český závod ve Dvoře Králové