Ne příliš sladká a celá veganská ručně plněná čokoláda z té nejinovativnější čokoládovny na světě. Úžasně křupavá náplň z křehkých mandlí (5 %) a velmi jemných kukuřičných lupínků v ganache z bílé čokolády (58 %), kterou mistr Zotter vykouzlil z veganské couverture čokolády z rýžového mléka, mandlové pasty a mandlového oleje. Náplň je zabalena do veganské bílé rýžové polevy se skvělou vanilkovou chutí, která se lehce rozpouští díky vysokému podílu čistého kakaového másla.

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou-li tak dostupné, také Fair Trade. Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

Složení z ekologického zemědělství: surový třtinový cukr, MANDLE, kakaové máslo, sušené rýžové mléko (rýže, slunečnicový olej, sůl), MANDLOVÝ OLEJ, kukuřičné lupínky, emulgátor slunečnicový lecitin, sůl, nekrystalizovaný třtinový cukr, mletá vanilka. Podíl náplně 63 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, mléka, vajec, sezamu, lepku a sóji. Vhodná pro vegany.

Energetická hodnota:
2431 kJ/581 kcal

Tuky:
41 g

z toho nasycené mastné kyseliny:
15 g

Sacharidy:
51 g

z toho cukry:
33 g

Bílkoviny:
5,3 g

Sůl:
0,14 g