Nadčasová klasika fíků a portského vína, ovšem v nové podobě hořké čokolády se 70 % kakaa slazené javorovým cukrem, zdravější alternativy běžného cukru. Kousky fíků marinovaných v portském víně, se pak vynořují jako ovocné a vzrušující křupavé překvapení z krémové čokoládové ganache, která z 60 % tvoří náplň této exkluzivní fair trade bio čokolády. Čokoládovna Zotter používá ceněné portské Romariz Reserve Ruby Port s výrazně ovocnou chutí vyzrálé v dubových sudech skutečně v Portugalsku.

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu \"od kakaového bobu až do tabulky čokolády\". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou-li tak dostupné, také Fair Trade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

Složení: kakaové máslo, portské víno, kakaové máslo, javorový cukr, datlový cukr, sušené fíky, sušené plnotučné mléko, med, tamarindová pasta (tamarindy, voda), sušené odstředěné mléko, sůl, vanilkový prášek. Obsahuje více než 2 % alkoholu.
Všechny suroviny kromě vody a soli pochází z ekologického zemědělství. Obsah kakaa v čokoládě min. 70 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec, sezamu a sóji. Bez lepku.