Delikátní ručně plněná mléčná čokoláda Zotter s vrstvou čokoládové ganache s jemným mascarpone (29 %) a vrstvou kávové ganache (29 %) s rumem (1,5 %). Sýr mascarpone je obohacený mandlovým nugátem, bílou čokoládou a pravou Bourbounskou vanilkou, kávová ganache je pak stejně silná a čerstvě pražená a mletá káva Zotter se rozplývá v čokoládě hořké. Velkoryse ji pak dokresluje rum a z obou stran je ještě tenká vrstvička kávové čokoládové polevy. To vše zahaluje kabátek z mléčné čokolády z horského mléka z Tyrolských Alp a 50 % kakaa.

Bio mléčná čokoláda Zotter bez lepku s obsahem alkoholu

Výborná bio Fair Trade ručně dělaná mléčná čokoláda bez umělých konzervantů i barviv a bez lepku. Obsahuje < 2 % alkoholu.

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou-li tak dostupné, také Fair Trade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

Složení: surový třtinový cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, mascarpone (smetana, mléčný protein, sůl, surový třtinový cukr, vanilková příchuť), rýžový sirup, mléko, sušené odstředěné mléko, rum, sušená sladká syrovátka, kávový prášek, mandle, mletá kávová zrna, sušené karamelizované mléko (sušené odstředěné mléko, cukr), třtinový cukr, vanilkový prášek, emulgátor sójový lecitin, sůl, kardamom, skořice, okvětní lístky růží, citrónový prášek (koncentrát citrónové šťávy, kukuřičný škrob, cukr).
Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec a sezamu. Obsah kakaa v čokoládě min. 50 %.