Košík
zboží
(prázdné)
Kontakt
Účet
MEGA VÝHODNÉ
Podręcznik akademicki przeznaczony w głównej mierze dla studentów kierunków zootechnicznego, towaroznawstwa, technologii żywności i żywienia człowieka. Książka zawiera 11 podstawowych rozdziałów, w których omówiono wszystkie surowce i produkty pozyskiwane...
číst celé
Podręcznik akademicki przeznaczony w głównej mierze dla studentów kierunków zootechnicznego, towaroznawstwa, technologii żywności i żywienia człowieka. Książka zawiera 11 podstawowych rozdziałów, w których omówiono wszystkie surowce i produkty pozyskiwane od zwierząt gospodarskich, drobiu i pszczół. Uwzględniono w niej również nowe, wykorzystywane obecnie metody oceny jakości surowców i produktów zwierzęcych oraz akty prawne regulujące produkcję żywności pochodzenia zwierzęcego, a obowiązujące w Polsce po 1 maja 2004 r.
schovat popis- Nakladatel: PWRiL - Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
- Kód:
- Rok vydání: 2010
- Jazyk: Polština
- Vazba: Soft
- Počet stran: 512
- Šířka balení: 16 cm
- Výška balení: 23.5 cm
Recenze