Košík
zboží
(prázdné)
Kontakt
Účet
MEGA VÝHODNÉ
Kniha představuje houby a vzhledově houbám podobné organismy, které k nim byly dříve řazeny, jako nedílnou součást lidského života a jídelníčku. Ve třinácti kapitolách najde čtenář poprvé soustředěny informace nejen z oblasti mykologie, ale i mnoha dalších oborů, které souvisejí s cílenou výrobou...
číst celé
Kniha představuje houby a vzhledově houbám podobné organismy, které k nim byly dříve řazeny, jako nedílnou součást lidského života a jídelníčku. Ve třinácti kapitolách najde čtenář poprvé soustředěny informace nejen z oblasti mykologie, ale i mnoha dalších oborů, které souvisejí s cílenou výrobou koncových produktů (potravin, nápojů, léčiv, biopreparátů atd.) založených na využití jednobuněčných i mnohobuněčných vláknitých forem hub.
schovat popis
- Nakladatel: Univerzita Palackého v Olomouci (UPOL)
- Kód:
- Rok vydání: 2017
- Jazyk: Čeština
- Vazba: Vázaná
- Počet stran: 200
- Šířka balení: 21.8 cm
- Výška balení: 35 cm
- Hloubka balení: 2 cm
- Váha balení: 1.3 kg
Recenze